BARREL AGED

Barrel aged bier is een exclusieve stijl van bier dat betekent dat het bier is gerijpt in vaten die eerder gebruikt zijn voor de productie van andere dranken, zoals whiskey, bourbon, port, rum of cognac. Dit proces geeft het bier een unieke en complexe smaak en aroma, die afhankelijk is van het vat waarin het gerijpt is.

Er zijn verschillende factoren die de uiteindelijke smaak van barrel aged bier beïnvloeden, waaronder de soort hout van het vat, de tijd die het bier in het vat gerijpt is en de oorspronkelijke drank die in het vat was opgeslagen. 

Voor dit biersoort gebruiken de brouwerijen vaak Russian Imperial Stout bier.